por Manuel Ferez | Mar 22, 2026 | Entrevistas, Portada
Enlace al libro https://www.amazon.sg/Israeli-Career-Hummus-Appropriation-Authenticity/dp/0253075300 Manuel Férez- Profesora Hirsch, gracias por la entrevista. Hablemos de su libro «The Israeli Career of Hummus: Colonial Appropriation, Authenticity, and Distinction»...
por Manuel Ferez | Mar 22, 2026 | Lenguaje, Portada
Por Aghil Daghagheleh University of Northern Colorado, USA aghil.daghagheleh@unco.edu Publicado originalmente en https://globaldialogue.isa-sociology.org/articles/ethnicity-in-iran-the-question-iranian-sociology-avoids Mapa de la diversidad étnica de Irán que muestra...
por Manuel Ferez | Mar 20, 2026 | Lenguaje, Portada
Por Kamal Chomani Publicado originalmente en https://www.theamargi.com/posts/are-we-entering-a-new-sunni-arc-middle-eastern-era y reproducido aquí con permiso explícito. El presidente turco Recep Tayyip Erdogan (derecha) posa con el emir de Qatar, el jeque Tamim Bin...
por Manuel Ferez | Mar 17, 2026 | Entrevistas, Portada
Entrevisté a Nadiia Noskova chef, emprendedora e investigadora en cultura gastronómica ucraniana contemporánea. Especializada en innovación culinaria, patrimonio y espacios gastronómicos urbanos, estudia el impacto de la guerra y las crisis en las prácticas...
por Manuel Ferez | Mar 15, 2026 | Entrevistas, Portada
Manuel Férez- Muchas gracias por la entrevista, Daniel. Para iniciar me gustaría conocer un poco sobre tu biografía y tu carrera académica Daniel Feierstein- Mi biografía se vincula a la articulación entre la militancia política contra la impunidad (iniciada de modo...
