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Cocinando la historia sefaradí. Entrevista con Helene Jawhara Piñer

Cocinando la historia sefaradí. Entrevista con Helene Jawhara Piñer

por Manuel Ferez | Nov 26, 2025 | Entrevistas, Portada

Helene Jawhara Piñer Entrevisté a Helene Jawhara Piñer autora del libro «Sephardi: Cooking the History. Recipes of the Jews of Spain and the Diaspora from the 13th century to Today»...
Una contrahistoria de la colonización francesa. Entrevista a Driss Ghali

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por Manuel Ferez | Nov 25, 2025 | Entrevistas, Portada

La colonización fue una oportunidad perdida. Podría haber proporcionado a la región una especie de «poción mágica» llamada Estado-nación, un modelo muy superior al sistema tribal. Podría haber inculcado en la gente el concepto del bien común, una causa más duradera y...
Doctores en Palestina: práctica médica y  transformación social. Entrevista a Yoni Furas y Liat Kozma

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por Manuel Ferez | Nov 24, 2025 | Entrevistas, Israel, Portada

El encuentro de los palestinos con la medicina misionera extranjera y la creciente comunidad de médicos judíos fue, sin duda, un factor significativo en este proceso. Sin embargo, la educación y la práctica médicas, los debates sobre salud pública e higiene y la salud...
La resistencia de los hazara frente a la persecución talibán

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por Manuel Ferez | Nov 22, 2025 | Lenguaje, Portada

Según una encuesta Gallup de 2022, Afganistán es el único país del mundo donde la inmensa mayoría de la población, un asombroso 92% de los hombres y un 96% de las mujeres, afirman que se enfrentan a dificultades que hacen de sus vidas un puro sufrimiento. En este...
Cajas de hormigón: Mujeres mizrahi en la periferia de Israel.

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por Manuel Ferez | Nov 22, 2025 | Entrevistas, Israel, Portada

Los mizrajím en Israel fueron enviados a la periferia del joven estado y forman, hasta el día de hoy, la mayoría de la población en ciudades en desarrollo y moshavim remotos. La periferia no es simplemente geográfica sino institucional. Se destinaron menos recursos a...
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