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Por qué las guerras en Oriente Medio no terminarán

Por qué las guerras en Oriente Medio no terminarán

por Manuel Ferez | Mar 24, 2026 | Lenguaje, Portada

Por Bachtyar Ali Novelista, poeta y ensayista de renombre, es reconocido como uno de los autores kurdos contemporáneos más influyentes. Conocido internacionalmente por El último granado, ha publicado más de 40 obras de ficción, poesía, Publicado originalmente por The...
El hummus en la cocina israelí: apropiación colonial, autenticidad y distinción. Entrevista a Dafna Hirsch

El hummus en la cocina israelí: apropiación colonial, autenticidad y distinción. Entrevista a Dafna Hirsch

por Manuel Ferez | Mar 22, 2026 | Entrevistas, Portada

Enlace al libro https://www.amazon.sg/Israeli-Career-Hummus-Appropriation-Authenticity/dp/0253075300 Manuel Férez- Profesora Hirsch, gracias por la entrevista. Hablemos de su libro «The Israeli Career of Hummus: Colonial Appropriation, Authenticity, and Distinction»...
Etnicidad en Irán: la cuestión que evita la sociología iraní

Etnicidad en Irán: la cuestión que evita la sociología iraní

por Manuel Ferez | Mar 22, 2026 | Lenguaje, Portada

Por Aghil Daghagheleh University of Northern Colorado, USA aghil.daghagheleh@unco.edu Publicado originalmente en https://globaldialogue.isa-sociology.org/articles/ethnicity-in-iran-the-question-iranian-sociology-avoids Mapa de la diversidad étnica de Irán que muestra...
¿Estamos entrando en una nueva era de Oriente Medio dominada por el arco sunita?

¿Estamos entrando en una nueva era de Oriente Medio dominada por el arco sunita?

por Manuel Ferez | Mar 20, 2026 | Lenguaje, Portada

Por Kamal Chomani Publicado originalmente en https://www.theamargi.com/posts/are-we-entering-a-new-sunni-arc-middle-eastern-era y reproducido aquí con permiso explícito. El presidente turco Recep Tayyip Erdogan (derecha) posa con el emir de Qatar, el jeque Tamim Bin...
Comida para tiempos de agitación. Un vistazo a la gastronomía ucraniana. Entrevista a Nadiia Noskova

Comida para tiempos de agitación. Un vistazo a la gastronomía ucraniana. Entrevista a Nadiia Noskova

por Manuel Ferez | Mar 17, 2026 | Entrevistas, Portada

Entrevisté a Nadiia Noskova chef, emprendedora e investigadora en cultura gastronómica ucraniana contemporánea. Especializada en innovación culinaria, patrimonio y espacios gastronómicos urbanos, estudia el impacto de la guerra y las crisis en las prácticas...
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